Este cacau
proveniente das florestas tropicais da Guatemala é produzido de forma
tradicional, por pequenos produtores indígenas Q'eqchi, na região de Alta
Verapaz, num sistema agroflorestal, sustentável e orgânico, respeitando o
ambiente e os ciclos naturais.
Foi levemente
torrado e moído, em moinho de pedra, de forma a garantir uma pasta pura de
cacau, rica em antioxidantes, magnésio, cálcio e outros nutrientes.
Uma bebida
poderosa para ser apreciada diariamente ou em contexto cerimonial.
Ingredientes: pasta de cacau da Guatemala (de
origem biológica). Pode conter
vestígios de soja, glúten, lactose e
frutos de casca rija.
Preparação:
Dose diária
- 10-20 g cacau + 150ml-200ml de água ou
leite vegetal
Dose ritual –
25g-35g cacau + 150ml-200ml de água
Aqueça a água
ou leite vegetal, sem ferver. Junte o líquido ao cacau e mexa até homogeneizar.
Se preferir uma bebida mais cremosa bata no liquidificador ou varinha mágica.
Os povos
ancestrais apreciavam a bebida amarga. Mas, se esse não for o seu caso, pode
adoçar a gosto com açúcar de coco, xarope de agave ou mel. Também pode
adicionar especiarias, como canela, cardamomo, pimenta, etc.
Coloque a sua
intenção para o seu dia ou ritual. Desfrute, vibre em amor e gratidão e sinta o
seu coração a expandir-se.
Informação Nutricional: Valores médios por 100g: Energia: 1531 KJ/ 368 Kcal.
Lípidos: 22,1g Dos quais saturados: 13,0g de Hidratos de Carbono: 9,7g Dos
quais açúcares: 7,8g Proteínas: 17,8g Sal: <1mg
Guardar em
local seco e fresco.
Peso – 180g
