Este cacao de los
bosques tropicales de Guatemala es producido de manera tradicional, por
pequeños productores indígenas Q'eqchi, en la región de Alta Verapaz, en un
sistema agroforestal, sostenible y orgánico, respetando el medio ambiente y los
ciclos naturales.
Fue ligeramente
tostado y molido, en un molino de piedra, con el fin de garantizar una pasta de
cacao pura, rica en antioxidantes, magnesio, calcio y otros nutrientes.
Una bebida poderosa
para disfrutar a diario o en un contexto ceremonial.
Ingredientes: Pasta de
cacao 100% guatemalteca (de origen orgánico).
Preparación:
Dosis diaria - 10-20 g
de cacao + 150ml-200ml de agua o leche vegetal
Dosis ritual – 25g-35g
cacao + 150ml-200ml agua
Calentar agua o leche
vegetal, sin hervir. Agregue el líquido al cacao y revuelva hasta que quede
suave. Si prefieres una bebida más cremosa, mézclala en una licuadora o
batidora de mano.
Los pueblos antiguos
disfrutaban de la bebida amarga. Pero, si no es tu caso, puedes endulzarlo al
gusto con azúcar de coco, sirope de agave o miel. También puedes añadir
especias, como canela, cardamomo, pimienta, etc.
Establece tu
intención para tu día o ritual.
Disfruta, vibra en
amor y gratitud y siente cómo tu corazón se expande.
Información
nutricional: Valores medios por 100g: Energía: 1531 KJ/ 368 Kcal. Lípidos: 22,1
g De las cuales saturadas: 13,0 g Hidratos de carbono: 9,7 g De los cuales
azúcares: 7,8 g Proteínas: 17,8 g Sal: <1 mg
Almacenar en un lugar
fresco y seco.
Peso: 80 g
