8 curiosidades acerca do uso do cacau ao longo dos séculos

Desde as civilizações antigas que o cacau é visto como um alimento benéfico para a saúde e com propriedades afrodisíacas. Eis aqui algumas curiosidades:

1 - O primeiro europeu a contactar com o cacau foi Cristóvão Colombo, em 1502, durante a sua quarta viagem ao continente americano. Nesse ano, ele descobriu a ilha de Guanaja, nas Honduras e terá sido aí que provou a bebida de cacau. Mas não reconheceu o seu potencial. Até que Hérnan Cortés chega ao México, em 1519, prova o cacau e vê o seu potencial, trazendo-o para a Europa.

2 - Na cultura maia, os feiticeiros receitavam cacau como estimulante e pomada analgésica. Por isso, o cacau era adorado pelos guerreiros.

3 - Já os astecas misturam o cacau com ossos dos seus antepassados como cura para a diarreia.

4 - Depois que os espanhóis descobriram o cacau passaram a utilizá-lo para confortar o estômago e para curar gripes.

5 - Em 1661, Brillant-Savarin, advogado e gastrónomo francês, descrevia no seu livro "Physiologie du Gout" que "o chocolate quando preparado cuidadosamente, é uma forma de alimento saudável e agradável...é muito adequado para pessoas que executam grande empenho mental, padres, advogados, e acima de tudo viajantes ... é apropriado para os estômagos mais delicados, provou ser benéfico nos casos de doenças crónicas e permanece como último recurso nas doenças do piloro».

6 - Embora nunca tenha sido comprovado que o cacau era afrodisíaco a verdade é que durante séculos ele foi consumido como tal. Moctezuma II, imperador asteca entre 1502 e 1520, bebia, diariamente grandes quantidades de cacau com especiarias antes de enfrentar o seu harém de 200 esposas.

7 - Exploradores espanhóis depois das suas viagens ao México, relatavam que os indígenas tinham por hábito esfregar-se com polpa de cacau e mordiscarem-se. Isto pôs a imaginação dos espanhóis a funcionar que espalharam pela Europa o mito que o chocolate tinha este poder potencializador das paixões sexuais. Havia mesmo médicos que o recomendavam para a impotência.

8 - A amante do rei francês Luís XV, a Marquesa de Pompadour, alimentava o rei com doses de chocolate para despertar suas paixões.

Imagem de congerdesign por Pixabay